**厨房在当今生活中的应用是较为**的。有了它，人们在饮食方面的品质有了，明显的提高，这也使得其一经使用就受到大众的认可，并被投入使用。
**厨房指的是在一个大型的车间式的厨房内，使用大型以及自动化程度高的设备生产食物半成品或者是成品，供自用或者是向其他厨房以及食品公司以及用户配送的生产地。**厨房**大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，**厨房对原料采购的要求也在不断提高。**原料不仅能够**稳定的供应，良好的物流体系能更好地**原料的新鲜与安全。集约采购将能带来**厨房深化发展的机遇。**厨房分类可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、**、**及社区供餐等。建立**厨房，实行统一原料采购、加工、配送，**简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序**化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更**地保障市民餐桌的安全。
