**灶的火焰变小了怎么办

随着**在各地的普及使用，商用**灶开始走进个大中小型饭店以及**店厨房。因为使用的**灶灶头为鼓风燃烧器(炉头）在使用过程中如果不小心汤水溢锅，汤水就会顺着燃烧器底部的出气孔进入燃烧器里面，时间一久就会产生结晶并堵住进气口，火力就会慢慢变小，这些都会大大影响商用**灶的使用以及厨房的工作效率。为了方便日常使用并能够简单维护，小编特意在这里为大家做一个简单的分享：

1.平常隔几天点火前用细一些的铁钉或钢丝疏通燃烧器底部的出气孔。

2.如果燃烧器底部出气孔全部疏通过了，火还是小。那就是燃烧器底部堵了。

3.先卸开波纹管，再从弯头上卸掉波纹管接头，**后卸铁管及弯头。

4.因为拍摄图片的这家餐**为前段时间我们的维修师傅遇到的一个情况，因为这家餐**日常主要以汤汁加工居多，让我们看看这个管道的堵塞情况。

5.几乎全部堵死了，用平口螺丝刀或其它工具清理掉里面的结晶。用清洁水冲洗干净。

6.检查波纹管，如果堵了卸下来同样清洗干净。

7.依次安装卸掉的管道。点火检查无漏气即可。

日常保养很重要，使用过程中尽量注意不要溢锅就不会造成堵塞。希望我们**的解答能够帮到你。